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刷羊肉的常识你知道多少?

文章来源: 未知发布时间:2020-07-13 17:40
摘要:因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。

  1.不宜马上饮茶

  因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。

  2.肝炎病人忌吃羊肉

  羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。另外,蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病。

  3.羊肉与南瓜同食,易发生黄疸和脚气病。

  4.羊肉与乳酪相克,二者功能相反,不宜同食。

  5.羊肉与醋相克,醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。

  6.羊肉与竹笋同食,会引起腹痛,中毒。

  7.羊肉与半夏同食,影响营养成份吸收。

  8.羊肝与红豆相克同食,会引起中毒。

  9.忌与西瓜同食。

  10.忌铜器:不宜多食烤羊肉串。

  11.不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉。

  12.有内热者不宜应多食。

  13.服用泻下药峻泻后不宜食用。

  14.不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉。

  15.不宜与乳酪同食。