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湖羊养殖厂家教你羊肉火锅的制作方法

文章来源: 未知发布时间:2019-12-25 14:24
摘要:今天湖羊养殖厂家想告诉大家羊肉火锅的做法,特别适合冬天羊肉火锅。当你自己学会的时候,你就可以在家里制作羊肉火锅,你不必在外面吃饭,有时我们自己制作出来的羊肉火锅可
今天湖羊养殖厂家想告诉大家羊肉火锅的做法,特别适合冬天羊肉火锅。当你自己学会的时候,你就可以在家里制作羊肉火锅,你不必在外面吃饭,有时我们自己制作出来的羊肉火锅可能味道不太好,那么怎么样才能做出美味的羊肉火锅呢?其实羊肉的营养价值是非常丰富的,在孕妇生完孩子后,可以多吃点羊肉,多吃羊肉还可以治疗小胃痛,好了小编就不在这里跟大家说废话了,就直接告诉大家火锅是如何去做的吧。
 
 
首先我们需要准备原料:30克肉桂,3斤羊肉,香菜适量,80克植物油,5片生姜,一头大蒜,1颗葱,2个小汤匙调味料,1小勺鸡精,2勺料酒,8克黑胡椒和半锅骨头汤。这种羊肉火锅是比较养生的,所以我们需要先将生姜切成细条,将大蒜切成片,大葱切成小段,用羊肉之前我们需要冲洗干净,把羊肉切成小块或者是削片,将羊肉浸泡在料酒中10分钟,然后在锅里煮油,把锅内的油加热,然后加入生姜和大蒜切片搅拌香味,将汤倒入锅中,取出已经浸泡好的羊肉,放入锅中,然后加入鸡精,料酒,黑胡椒,煮熟,放入高压电饭煲中煮15分钟,然后就可以了。
 
 
在煮之前,我们也可以使用鸡和猪肠来熬汤,汤煮的越久,汤汁就越多、越香,我们如果与不同口味的朋友一起吃,可以准备两个锅,一个不辣,一个是辣,如果您吃完辣的之后害怕上火,可以提前泡一杯菊花茶,等到吃完之后喝一些菊花茶防止上火。还有就是做涮羊肉了:羊肉片,土豆,生菜,娃娃菜,海带,黑木耳,细粉。生姜,大蒜,干枣,枸杞,胡椒,大蒜,橄榄油,盐,葱,豆瓣酱,芝麻酱。切已经准备好的葱,将生姜切成片,土豆就浸泡在热水中,黑木耳、海带需要提前浸泡在水中,将切碎的葱加入芝麻酱中,倒水,均匀的将盐混合开。
 
 
然后就起锅热油,加一些豆腐酱和花椒炒香,加入生姜和大蒜炒香,加水,加葱,干枣,开火煮,加盐,然后关小火煮,煮四十分钟,加入一点配料到肉汤更美味,然后把锅放在电磁炉上打开火,你可以将羊肉放入其中,也可以加一点你喜欢吃的东西,但当你加油到锅中的时候,注意不要让油质溅到身上去。以上是涮羊肉的方法,您可以根据您喜欢吃的口味来制作它。
 
 
红焖羊肉:三斤羊肉,半块生姜,料酒,两小勺酱油,八半大蒜,两小勺鸡精,适量的橄榄油,豆瓣酱适量,骨头汤,萝卜,羊肉需要先用水洗净,在热水中煮二十分钟,大概就能看出热水中有些生血,然后我们捞出羊肉,在加入一些料酒浸泡。热锅烧油之后加入葱,盐,姜,蒜,在锅中翻炒,加入所有香料,最后再加入已经浸泡好的羊肉翻炒几分钟,这个时候需要倒入热水,用大火将锅内的水煮沸,用小汤匙去除汤中的白色泡沫。将锅转到小火,煮一个多小时左右,然后加入土豆,放入锅中,之后加入盐,煮约四十分钟,加入酱油是因为可以调节颜色,然后就可以端到桌上吃了。
 
 
当我们切羊肉时,要小心你的手指,小心伤到手指,焖锅之前你可以根据自己的口味添加调料,如果你的盐味比较重,你可以减少一点,避免过咸,放盐之后,我们可以先品尝它的味道,如果不咸,你可以添加一些盐,也可以选择添加什么你喜欢吃的口味。

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