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湖羊养殖厂家为您介绍羊肉的营养价值

文章来源: 未知发布时间:2020-06-22 16:02
摘要:1、羊肉是中国人民食用的主要肉类之一,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1、
1、羊肉是中国人民食用的主要肉类之一,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体。羊肉热量比牛肉要高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
 
2、羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。中医认为,羊肉具有补精血,益虚劳,温中健脾,养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃,头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。
 
适用人群一般人都可以食用,尤其适用于体虚胃寒者。适用量:每餐50克。
 
3、虚胖男人:羊肉消脂调查研究指出:中国成人重率为22.8%,肥胖率为7.1%,其中有不少是属于虚胖体质。
 
虚胖男人进补的原则是:控制脂肪及总能量的摄入,饮食宜清淡,少吃盐和味精等调料,炒菜时少放油,多采用清蒸、清炖、凉拌等烹调方式。
 
羊肉,因其含左旋肉碱,可促进脂肪代谢,适合虚胖的男士食用。
 
4、肾虚男人:羊肉温补
 
肾虚的男性多表现为腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状。
 
肾虚男人的进补原则是:多食用一些偏于温热性特别是能够肾阳的食物,适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物。
 
羊肉,可补体之虚,益肾填精,抵御寒邪。

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