我们拥有自创品牌—“湖羊之源”

创新休闲农业,以农为景、以游为媒、以文为力,逐步拓展公司盈利模式

“民以食为天、食以安为先”

全国客服热线:400-826-7233

手机官网二维码

CLOSE

羊肉怎么吃?

文章来源: 未知发布时间:2020-08-17 10:40
摘要:可以说羊肉浑身都是宝,又恰是内蒙古羊肉,就看你会吃不会吃。羊肉是一种性温的肉食,在冬天食用可以御寒抗风,强身健体。但是一般认为不适宜在夏天食用,因为使用之后据说容
 可以说羊肉浑身都是宝,又恰是内蒙古羊肉,就看你会吃不会吃。羊肉是一种性温的肉食,在冬天食用可以御寒抗风,强身健体。但是一般认为不适宜在夏天食用,因为使用之后据说容易上火。但是现代人对这说说法已经很淡漠。今天小编就来为大家介绍湖羊各个部位怎么吃,请随小编接着往下看吧!

 
  羊排炖萝卜
  羊排500克、白萝卜300克、食盐、鸡精2克、葱5克、姜片、八角3个、花椒2克、
  生抽10克、香叶5片、豆瓣酱20克、白糖10克
  1、羊肉和萝卜切块,锅中水烧开后放羊肉,煮开沥干水份
  2、锅内油7成热后,放郫县豆炒香,放花椒、白糖翻炒  
  3、放羊肉块,炒干  
  4、将羊肉放入炖锅,加生抽、八角、姜片,加开水淹没羊肉,大火烧开后转中火炖2个小时  
  5、待羊肉8分熟的时候,放萝卜炖至变软入味,加鸡精、盐,撒香菜
 
  迷迭香烤羊排
  羊排400克、土豆1个、食盐半小匙、生抽2大匙、叉烧酱1大勺、白糖1茶匙、黑胡椒、迷迭香
  1、羊排洗净,控干,放一大匙叉烧酱、半勺盐、两勺生抽、一茶匙白糖、黑胡椒粉、迷迭香碎  
  2、将调味料拌匀,均匀刷在羊排上,土豆切小块,盖保鲜膜,腌渍半天 
  3、锅子烧热,倒橄榄油,将羊排放入,倒土豆和剩余汤汁  
  4、小火,慢慢将汤汁熬制浓稠,将羊排和土豆移至烤盘上 
  5、烤箱预热,200度,放入烤20分钟葱爆羊肉 
 
  大葱1根、洋葱1个、羊肉片500克、姜3片、蒜1瓣、10毫升、生抽10毫升、蚝油15毫升、淀粉10克  
  1、蒜瓣、葱白切片,洋葱切丝,羊肉片解冻,放蚝油、生抽、淀粉腌制20分钟
  2、热锅放油,羊肉片炒至变色盛出 
  3、锅重新入油,加姜蒜、大葱和洋葱 
  4、将羊肉倒入,与葱姜翻炒均匀

以上就是小编为大家整理的湖羊各个部位的做法,希望这篇文章能给您带来帮助,如需了解更多关于湖羊的知识欢迎咨询官网www.zjzfsp.com